چه اتفاقی در بدن می افتد اگر هر روز موز بخورید؟!

موز یک میوه‌ی محبوب در سراسر جهان است؛ در ۱۰۷کشور دنیا پرورش داده می‌شود و چهارمین محصول با ارزش جهان است. هوشمندانه به نظر می‌رسد اگر نگاهی عمیق تر به مواد مقوی موجود در موز بیاندازیم. خرید و فروش موز یک کسب و کار بزرگ است، اما آیا یک کسب و کار خوب و مفید نیز به شمار می‌رود؟

در حالی که موز پر از پتاسیم، فیبر، ویتامین C و B6 است، اما خوردن آن برای همه توصیه نمی‌شود. و از آنجا که ممکن است مصرف بیش از حد آن خیلی خوب نباشد، بیایید همچنین به بررسی این موضوع بپردازیم که مصرف چه مقدار موز برای بدن مفید است؟

مزایای موز

۱: تمام پتاسیم مورد نیاز بدن خود را با خوردن این میوه‌ی خوشمزه دریافت کنید.

پتاسیم یک ماده‌ی حیاتی در بدن است که در تمام سلول‌های بدن وجود دارد. این ماده برای تامین انرژی سلول به منظور انجام درست عملکردهای آن ضروری است. همچنین کمک می‌کند تا ضربان قلب خود را پایدار نگه دارید، باعث آزاد شدن انسولین برای کنترل قند خون و داشتن فشار خون مطلوب می‌شود. بسته به سبک زندگی و سایر عوامل معمولا بزرگسالان سالم تشویق می‌شوند که در طول روز بین ۳۵۰۰-۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم مصرف کنند. به طور متوسط موز حاوی حدود ۴۵۰ میلی گرم از این عنصر حیاتی است.

 

۲: موز و تنظیم فشارخون

اکثر ما وقتی می‌خواهیم فشارخون خود را پایین بیاوریم بیشتر به تاثیر سدیم فکر می‌کنیم. در واقع، یک تعادل ظریف از سدیم و پتاسیم است که سطح فشار خون را نرمال نگه می‌دارد. برآورد شده است که کمتر از ۲ درصد از کل بزرگسالان ایالات متحده توصیه‌های مربوط به مصرف روزانه پتاسیم را اجرا می‌کنند، این بدان معنی است که ایجاد این تعادل برای بسیاری از ما حیاتی است.

۳: موز و کاهش خطر ابتلا به سرطان

خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی تازه سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود، زیرا این غذاها غنی از مواد مغذی مفید و بدون مواد اضافی مانند: نمک، شکر تصفیه شده، مواد شیمیایی نگهدارنده و رنگ‌های خوراکی هستند. موز به طور خاص یک منبع خوب ویتامین C است که رادیکال‌های آزاد مرتبط با ایجاد سرطان را کم می‌کند. به نظر می‌رسد که محتوای فیبر بالای موز خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را نیز کاهش دهد.

۴: موز و تقویت سلامت قلب

سدیم اثرات منفی بر روی قلب دارد. افزایش پتاسیم در عین حالی که سدیم بدن را کاهش می‌دهد؛ احتمالا می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. یک مطالعه نشان داده است افرادی که حداقل ۴۰۶۹ میلی گرم پتاسیم در روز مصرف می‌کنند، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را ۴۹ درصد بیشتر از افرادی که کمتر از ۱۰۰۰ میلی گرم پتاسیم مصرف می‌کنند، کاهش می‌دهند. موز باعث تقویت سلامت قلب شما با مواد مغذای دیگری چون: فیبر، ویتامین C و B6 می‌شود که همه‌ی این موارد برای سلامت قلب ضروری است.

 

۵: موز و معده درد عصبی

پزشکان هنوز توصیه می‌کنند که رژیم (موز، برنج، سیب زمینی و نان تست) برای افرادی که دچار ناراحتی‌های گوارشی هستند؛ مفید است. موز نه تنها عملیات هضم را آرامتر و آسانتر می‌کند، بلکه الکترولیت‌ حیاتی پتاسیم را به بدن می‌رساند؛ که در زمان اسهال مقدار زیادی از آن از دست می‌رود. فیبر موجود در موز نیز به بهتر و منظم کار کردن شکم کمک می‌کند.

 

چه کسانی نباید روزانه موز بخورند؟

افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی که بتا بلوکر مصرف می‌کنند؛ نباید بیش از حد موز بخورند، زیرا بتا بلوکرها نیز باعث افزایش سطح پتاسیم خون می‌شوند. مصرف بالای پتاسیم همچنین برای افرادی که مشکل کلیوی دارند، خطرناک است. همچنین تصور می‌شود که موز می‌تواند باعث ایجاد میگرن در افرادی که به آن حساسند شود، بنابراین خوردن روزانه نصف موز برای آنها مناسب تر است.

و در نهایت، برخی از افراد به موز آلرژی دارند، اگر فردی پس از خوردن موز دچار نشانه‌هایی مانند: خارش، تورم، کهیر، یا خس خس سینه می‌شوند، باید کاملا از مصرف آن اجتناب کند.

مصرف بیش از حد موز

مقدار توصیه شده پتاسیم روزانه از فردی به فردی دیگر متفاوت است، اما به طور کلی شما باید حدود ۷ یا ۸ موز بخورید تا کل پتاسیم روزانه خود را تنها از این منبع دریافت کنید. و در حالی که پتاسیم بیش از حد می‌تواند اثر فاجعه بار بر روی قلب شما داشته باشد، مصرف روزانه حدود ۴۰۰ موز توسط یک فرد سلامت وی را به خطر می‌اندازد!

پتاسیم جزء حیاتی هر رژیم غذایی سالم است و موز یک منبع عالی از آن است. مطالعات نشان داده است که مصرف پتاسیم بالا تا ۲۰٪ خطر مرگ را به طور کلی کم می‌کند! با توجه به مصرف روزانه خود، به یاد داشته باشید که بسیاری از مواد غذایی دیگر پتاسیم بیشتری از موز تولید می‌کنند، از جمله سیب زمینی شیرین و سفید، گوجه فرنگی، هندوانه، اسفناج، چغندر، لوبیا سیاه و سفید، ماهی قزل آلا، دانه‌ی سویا و ماست ساده. اما اگر شما به طور کلی سالم هستید و یک رژیم غذایی متعادل را مصرف می‌کنید، هیچ دلیلی ندارد از خوردن یک موز در روز لذت نبرید.

 

منبع: health and human

متن دیدگاه‌ها

mood_bad
  • هیچ نظری ثبت نشده است.
  • یک نظر ارسال کنید